こんにちは、ぶどうです。
23日（日）に松島の『ホテル海風土』で松島三ツ星冬ランチなるものを食べてきました。
すごくおいしかったです(*^。^*)
■食前酒
黄柚子のジンジャーカクテル
■前菜
松島の冬を彩る山海盛り合わせ
紫芋のクリーム豆腐 燻りカキと貝割生ハム巻 ハゼ五色あられ揚げ 海老黄身寿司 サーモン 隠元のとんぶりゼリー ずんだ一口味噌ムース
■お造り
鮮魚で描く松島の四季
メバチ鮪、平目、紋甲イカ
■焼物
トマト釜にて ムール貝とカニの白目大豆焼 トマトとレモンのスムージーカクテル
■合肴
松島魚貝の野菜スープ鍋 南瓜すり流し仕立て牡蠣 吉次焼霜、帆立の藻華ハンペン、野菜いろいろ
■食事
鮭の雑穀米包み蒸し 蕪の菊花みぞれ餡かけ
■汁物
仙台白味噌仕立て 松島海苔の袱紗玉子
■水菓子
松島湾で甘いひとときを
松島青トマトのゼリーと丸十のヨーグルトソース、じゃが芋と松の実の蜂蜜チーズケーキ、人参とえだまめのババロア
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