お酒の好きな皆さん！
ワインの好きな皆さん！
おめでとうございます♪
11月の第3木曜日0時に解禁！！
そうです！今年は11月20日（木）、明日。
日本が時差の関係から、世界の先進国の中で
最も早く “ ボジョレー・ヌーヴォー ”の解禁を迎えます♪
“ ボジョレー・ヌーヴォー ”とは、フランス・ブルゴーニュー地方の
南部の丘陵地帯、ボジョレー地方で作られる赤ワインの新酒のことで、
その年にとれた葡萄で作らています。
また「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは赤ワインであれば、
ガメ（またはガメイ）種、白ワインであればシャルドネ種を使用した
ものに限られるんだそうです。
このボジョレー・ヌーヴォーの解禁というイベントは、もともとワイン業者が、
その年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたものだった
そうですが、その後、解禁日をイベントとして一般の消費者向けに新酒として
大々的に売るやり方に変わってきたんだそうです。
“ ボジョレー・ヌーヴォー ”は、少ない酸とタンニンにより独特の清涼感を
感じさせてくれるワインで、果皮や種から溶出するタンニンや色素が少ない為、
色は比較的薄く口当たりの柔らかいワインなんだそうです。
“ ボジョレー・ヌーヴォー ”の解禁の明日、皆さんも飲んでみませんか？
（注）飲みすぎ注意と飲酒運転は禁止でお願いします！！
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